Подсластители комплексные "СВИТЕСТ"

Описание

Подсластители пищевых продуктов комплексные "СВИТЕСТ" - ТУ У 10.8-40021487-003:2015 - используют в различных продуктах для получения вкуса не только не отличимого от сахара, но и зачастую лучше, чем при использовании сахара.

Подсластители "СВИТЕСТ" — вещества, используемые для придания сладкого вкуса.Подсластители "СВИТЕСТ" в сотни раз слаще сахара. 

Подсластители "СВИТЕСТ"  являются некалорийными подсластителеми со степенью сладости от 100 до 450!!!Подсластители "СВИТЕСТ" применяются для диабетического питания, не вызывают кариес.
В чистом виде — это белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в водных растворах (до 700 г/л), стабилен, в том числе при высокотемпературной обработке продуктов.

Подсластители "СВИТЕСТ" очень стабильны при замораживании и нагревании, сохраняет сладость в присутствии кислот, пригоден практически для всех видов обжаривания и варки продуктов. Поэтому применяют Подсластители "СВИТЕСТ" преимущественно при приготовлении безалкогольных напитков, в хлебобулочных изделиях, джемах, при консервировании фруктов, для приготовления соусов и десертов, в косметике, фармацевтике, при производстве жевательной резинки.


Если Вам важно качество подсластителя — соответствие вкусу сахара, и важен максимальный теоретический запас безопасности — выбирайте "СВИТЕСТ"!

Характеристики

Массу вносимого подсластителя расчитывают исходя из его ориентировочного коэффициента сладости по формуле:

П=С/Ксл,

где П-масса подсластителя, С-масса заменяемого сахара, Ксл-коэффициент сладости подсластителя "СВИТЕСТ".

Рассчитанную дозу подсластителя уточняют по результатам дегустации, при чем замена сахара подсластителем "СВИТЕСТ" может быть как полной, так и частичной.

Уменьшение массы сырья при замене сахара подсластителем"СВИТЕСТ" компенсируют увеличением так называемых объемных наполнителей.

Свитест №01 Напитки, конд. изделия, соусы, консервы,лекарства,крема, фруктовые наполнители,                              джемы,БАДы,корма для животных

Свитест №02 Безалкогольные и слабоалкогольные напитки

Свитест №03 Молочные продукты, десерты, йогурты

Свитест №04 Все виды напитков, соки

Свитест №05 Все виды напитков, соки

Свитест №06 Все виды напитков, соки

Свитест №07 Все виды напитков, соки

Свитест №08 Все виды напитков, соки

Свитест №09 Напитки, конд. изделия, соусы, консервы,лекарства,крема, фруктовые наполнители,                              джемы,БАДы,корма для животных

Свитест №10 Напитки, конд. изделия, соусы, консервы,лекарства,крема, фруктовые наполнители,                              джемы,БАДы,корма для животных

Свитест №11 Напитки, конд. изделия, соусы, консервы,лекарства,крема, фруктовые наполнители,                              джемы,БАДы,корма для животных

Свитест №12 Напитки, конд. изделия, соусы, консервы,лекарства,крема, фруктовые наполнители,                              джемы,БАДы,корма для животных

Свитест №13 Молочные продукты, десерты, йогурты

Свитест №14 Напитки, конд. изделия, соусы, консервы,лекарства,крема, фруктовые наполнители,                              джемы,БАДы,корма для животных

Свитест №15 Напитки, конд. изделия, соусы, консервы,лекарства,крема, фруктовые наполнители,                              джемы,БАДы,корма для животных